Absorptionskältemaschine und Kühlturm – Optimierung der technologischen Prozesse in der Pilzzucht
Die Aufrechterhaltung eines geeigneten Mikroklimas in Pilzzuchtanlagen ist ein entscheidender Faktor für das richtige Wachstum der Pilze.
Eine stabile Temperatur und die passende Luftfeuchtigkeit wirken sich direkt auf die Qualität und Menge der Ernte sowie auf die Effizienz des gesamten Produktionsprozesses aus.
Dieses Mal wird für die Kälteerzeugung eine Absorptionskältemaschine von Thermax mit einer Leistung von 500 kW eingesetzt,
die mit einem Kühlturm von MITA Cooling Technologies mit einer Leistung von 1 153 kW zusammenarbeitet.
Die gelieferten Kälteanlagen sind ein wichtiger Bestandteil des entstehenden Trigenerationssystems.
Die Absorptionskältemaschine, die von einem bestehenden Blockheizkraftwerk (BHKW) gespeist wird,
produziert Kaltwasser mit einer Temperatur von +3,5 °C, das zur Kühlung der Anbauhallen verwendet wird.
So entstehen optimale Wachstumsbedingungen für die Pilze.
Die Installation der Absorptionskältemaschine trägt zusätzlich zu Energieeinsparungen und einer Reduktion der CO₂-Emissionen bei.
Das Trigenerationssystem als Ganzes ermöglicht Energieeinsparungen von bis zu 30 % im Vergleich zu getrennten Prozessen der Erzeugung von Strom, Wärme und Kälte.
